nb-NOen-GB
nb-NOen-GB
t 90 97 82 48

1 Søk

2 Velg produkt

3 Registrer kunde

4 Bekreftelse

Resultat FROMDATE  -  TODATE

Antall

Personer

Henter pris
Bestill Vis handlekurv
Ikke tilgjengelig i valgt periode
Vis tilgjengelighet

Pensjon

Ingen ledig kapasitet for valgt periode

 
Produkt
Periode
Antall pers.
Sum total
-
Person:
Notater:
 
x
 
 
 
Sum Total
 
 
Logg inn eller registrer deg for å bestille
E-post
Ikke en gyldig e-postadresse
Passord
E-post
E-post kan ikke være tomt
Gjenta e-post
E-post er ulik
E-post er like
Passord
For kort (min 5 tegn)
Svakt passord
Middels passord
Sterkt passord
Passord kan ikke være tomt
Gjenta passord
Passord er ulik
Passord er like

Fornavn
Fornavn kan ikke være tomt
Etternavn
Etternavn kan ikke være tomt
Firma
 
Gate
Gatekan ikke være tomt
Nasjonalitet
Nasjonalitet kan ikke være tomt
Postnr
Postnr. må inneholde fire sifre
Sted
Sted kan ikke være tomt
Telefon
Telefon kan ikke være tomt
Vennligst les og godta for å fortsette bestilling
Henter avtale...


Bruk vår booking kalenderen for å bestille overnatting og kontakte oss for å bestille aktiviteter og måltider!

Lokal mat – lavvo eller langhusopplevelse


BIRK husky – tidligere vinner av region Troms & Fimmark i konkurransen Ganefart! Beste spisested langs land og vei i regionen med lokal mat på menyen.


En matopplevelse med BIRK Vi samles rundt langhusets «arran» og nyter et godt måltid mat tilberedt med basis i lokale råvarer. Langhuset vårt er unikt, med den beste utsikt, et naturlig maleri – Pasvikelva med den Russiske elvebredden få meter unna. Langhuset har en koselig atmosfære hvor alle får sitte rundt en av de to lange bålgruene. Litt vikingepreg er det over det hele, her er det plass opp til 40 gjester av gangen.

Små grupper serverer vi i vår trelavvo, bygd av flere lag av fururaier. I midten finner vi naturligvis bålet som varmer opp kropp og sjel. Vi kaller bålet for lavvoens fjernsyn, her sitter en og ser i bålet, mens en kjenner at kroppen finner ro. Dette må oppleves!

Vi har åpent for drop-in i juni, juli og august mellom kl 16 og 19, utenom dette tar vi imot små og store grupper hele året ved forhåndsbestilling.

Da vårt kjøkken er forholdsvis langt unna serveringslokalene må vi av praktiske grunner be om at hele selskapet samler seg om en felles meny.


Meny


FORRETTER

Kr
Kremet kongekrabbesuppe, noe sterk 165
Skogsoppsuppe med stekte Jarfjord-kantareller og krabbe fra Varangerfjorden 150
BIRK husky tallerken – spekemat, Øverli-oster og bakverk 185
 
HOVEDRETTER  
Pasvikdalens gjeddekaker servert med potetmos, karamellisert løk, agurk- og reddiksalat, kapers og eggesmør 225
Ovnstekt ørret med purre, selerirot, bacon, potetmos og smørsaus, minimum 5 personer 280
Indrefilet av rein med stekte rotgrønnsaker, eple-&tyttebærkompott, ovnsbakte poteter og viltsaus 385
Kääristus – reinskav på tradisjonelt Pasvikvis med gulrot og potet 255
   
DESSERT, SERVERT MED TE/KAFFE  
Pavlova, - marengs med krem og bær 85
Mandeldrøm med tyttebærkrem (minimum 6 stk) 85
Hjemmelaget is med lune multebær og ett strø av hasselnøtter med en smak av einebær 85
   
DRIKKE  
Mineralvann & alkoholfritt øl/vin 45
Mack øl 85
Vin, glass 80
Cognac/Vodka/Aquavit etc. 4 cl 95


VILLMARKSBUFEET OG JULEBORD

Vi har hatt stor suksess med villmarksbuffeen vår, denne tilbyr vi i langhuset vårt til bestilte grupper på minimum 15 personer. Villmarksbuffeten vil også bli servert i forbindelse med julebord.

Villmarksbuffet, kr 850,- per person, minimum 15 stk.

BIRK kan tilby underholdning eller opplevelser som f.eks. musikalske innslag som torader, foredrag om Pasvik, elvebåtsafari, scootersafari eller selvfølgelig hundekjøring, alt avhengig av sesong og mot et tillegg i prisen.